Idag har vi njutit av en första skörd av sparrisen. Tänk att vi hade sådan tur att den fanns i trädgården, sparris tar ju annars flera år att etablera sig och ge skörd. Det enda vi gjort nu på våren är att rensa rent ytan från gräs, och gödslat lite. Vi har ingen aning om hur länge sedan den planterades, men vi vet att det inte var förra ägarna av huset som planterade den, utan ägarna innan dess.
Då jag läst att en längd på ca 25 cm är bästa skördningslängden så kunde vi idag skörda fem stycken. Men dessa fem sparrisar går inte att jämföra med de sparrisar man ser i grönsaksdisken i matbutikerna. Dessa var riktigt rejäla, med stora knoppar. Det är bara att jämföra med gräslöken eller bakpotatisen i bakgrunden så förstår man att de är stora. Man kan ju kanske tro att de skulle bli trådiga och torra när de var så stora, men det var då den godaste sparrisen jag någonsin satt tänderna i. Nu kan jag knappt vänta tills vi får skörda några fler. Och kanske måste vi sätta några fler sparrisplantor!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar