Och äntligen går flyttbilen mot levanten.

Imorgon blir jag återigen Gävlebo. Bilen är packad, och jag ska bara klara av en sista jobbdag innan vi får ge oss iväg. För att tagga mig själv ytterligare har jag börjat bygga ihop lite kollage för att få inspiration till lägenheten, så nu vill jag bara haffa spackelskrapa och pensel och sätta igång.

Än så länge går idéerna ungefär så här. Men på något vis känns det lite för luftigt och lätt. David har ett önskemål på lite mer murrig stämning, och det kan jag hålla med honom om. Den sista tiden har vi börjat smälta samman i våra idéer och hittat bra kompromisser. Tur är väl det, för för mig är det otroligt viktigt att vi båda är med och bestämmer över inredningsdetaljer och hur det ska se ut i helhet, så att båda trivs.

På fredag hämtar vi nycklarna och sätter igång. Uppdateringar kommer så klart!

Det snurrar runt, runt i huvudet.

Det här är en ganska talande bild för att beskriva de senaste veckorna som gått. Allt bara snurrar och är suddigt och rörigt i min värld just nu. Men samtidigt är det en fantastiskt trevlig tid, det är bara det att så mycket händer samtidigt. Om bara några dagar flyttar vi söderut till kvarteret Levanten, och vår nya lägenhet. Nu försöker jag avsluta det mesta här uppe i Umeå, så som jobb och betygsättning och packa ihop mina tillhörigheter. Jag tar farväl av vänner och bekanta, och hoppas att få se några av dem igen, andra vet jag garanterat att jag kommer möta, redan i sommar.

Som att det inte räckte med det goda flyt jag haft den sista tiden, har jag nu snubblat över ett jobb. Jag var på intervju förra veckan i Gävle, och i förrgår fick jag reda på att jag fick tjänsten om jag ville. Så i augusti är jag hem- och konsumentkunskapslärare på heltid, med dryga kilometern till jobbet.

Även om det är nervöst och mycket att sätta sig in i, mycket att planera och att lära sig, så tror jag inte det kan bli mycket bättre. Nu längtar jag till nästa sommar, då jag får betald semester, och kan åka på vilka spelmansstämmor jag vill, hänga i stugan och bara slappa. Den här sommaren blir däremot slitig, med sommarvikariat på sjukhuset, lägenhetsrenovering och lektionsplanering. Men det känns ändå bra. Äntligen får jag flytta hem till Gävle, till lilla staden lagom.

Om fyra dagar styr vi kosan mot levanten. Vi ses där!

En dag vid havet och årets första dopp

Idag tog jag och David och packade matsäcksväskan och en varsin bok och tog bilen ut till Kont, som ligger en bit syd-öst om Umeå. När jag var ner till Gävle sist hade jag turen att få låna upp farfars bil, så nu har jag och David äntligen möjlighet att upptäcka pärlorna utanför stan.

Det blev fika på tosca-bulle och kaffe, till bruset av vågorna, och efter det njöt vi av solen och läste.
Jag satt länge och väl och funderade om jag skulle ta årets första dopp där ute i havet, och så fick det bli. Isande kallt var det förstås, men luften kändes desto varmare när jag kom upp ur plurret. 

Kont var såklart vackert, men ändå inget särskilt för den som annars är bortskämd med att bo nära havet. Men det var skönt att få känna på lite Umesommar, eftersom vi alltid hinner ifrån stan innan sommaren kommer.

Jag tror David också vart nöjd med dagen tillslut, även om det tog lång tid för oss att komma på vart vi skulle styra vår kosa och komma överens om hur dagen bäst spenderades. Det gäller ju att välja noga, nu när dagarna innan hemflytten är räknade.

Frukostbrickan

Dagens frukost bestod mest av frukt och bär, med en smoothie gjord på hallon, mango och mjölk, och till det en banan, en kopp kaffe och ett ägg. Mycket god start på denna soliga dag.

Idag, med det fina vädret, fick jag anledning att premiäranvända min bikini, och äta årets första mjukglass på stan med fina Frida, som tydligen var på besök i stan. Sedan kom jag att tänka på att jag och Josefine igår tummade på att ta årets första dopp på tisdag, här i Nydalasjön. När solen och värmen äntligen kommer dyker sommarkänslan upp snabbt!

Hej och välkommen till naturrutan.

Sedan jag och David köpte ett nytt objektiv till kameran, med 70 - 300 zoom, har jag börjat fotografera fåglar och andra små djur jag stöter på i naturen. Det är ett riktigt nöje att spana runt i skogen efter något djur, och när man får syn på ett får man sakta smyga närmre för att få med den på bild. Småfåglar är hopplösa att fånga på bild, de skuttar runt hela tiden, nästan som att de vet att man står en bit ifrån och försöker fotografera dem.  

Ett bonus med detta nyfunna intresse är att man lär sig massa nya fågelarter, eftersom jag i efterhand kikar upp i fågelboken vad det är jag fångat på bild. Denna lilla pippi visste jag dock innan vad det var för något. 

Denna lilla bofink stod jag länge och väl och kikade på, den var inte vidare skygg heller, utan lät sig snällt fotograferas. Han poserade både uppe i trädet och nere på marken.

Fick bild på någon konstig fågel som jag inte kunde hitta i boken. Den hade långa, spetsiga öron och en yvig svans, men skuttade glatt mellan träden precis som en blåmes.

Och denna pippi visade minsann vad hen tyckte om att bli fotograferad!

Inget rut-avdrag här inte...

En vårfika på verandan i stugan blev oväntat väl-matchande i rödrutigt tema. Att duka fram med rutig duk, rutig servett och rutigt bullpapper var inget jag planerade, utan jag insåg först när vi satt oss till bords att det blev tre gånger rutigt. Lustigt och trevligt. Och så gott med riktigt kokkaffe. Jag tror vi måste ta att skaffa en riktigt kaffepanna och börja koka vårt kaffe emellanåt. Då blir själva kaffekokandet ett nöje för sig, med en väldoftande kaffeareom som kan sprida sig i lägenheten.

Loppisfynden och en försenad födelsedagspresent

Igår kväll lovade jag ju att lägga upp bilder de små fynd jag gjort på en loppis/second hand butik här i Gävle.

Dels fyndade jag dessa ihop-fällbara galgar för 2 kr styck.  Eftersom tyget var trasigt på den blåa, och en av dem helt saknade tyg funderar jag på att ta bort tyget på alla, och kanske spreja dem i någon fin färg i stället. Sedan hittade jag fyra dragkedjor för 1 kr styck.

Och för att fortsätta på klädhängnings-temat fick jag denna vackra herrbetjänt i födelsedagspresent av mamma och pappa, som jag tidigare hade spanat in på Dyrgripens auktionssajt. Den gula blusen är också ett loppisfynd som var helt oanvänd med lappen (från en tysk butik) som satt kvar. De gula "prickarna" är små körsbärsklasar. Jag tror dock att jag ska sy om den lite, för jag gillar inte den typen av krage som blusen har nu, och ärmarna vill jag ha kortare.

Herrbetjänten tror jag ska få stå i hallen utanför badrummet, då kan man hänga fram dagens outfit kvällen före och sedan svida om efter en dusch. Jag älskar att det finns en "hylla" för att ställa skor på också.

I vår nya lägenhet ska jag verkligen satsa på att ha ordning på kläder och garderob. Och det bådar ju gott nu när jag har en egen betjänt och tillika en klädkammare. Så, nu har jag skrivit det här, så David, när du märker att det börjar bli oordning är det bara att påminna mig om detta inlägg!

Frukostbrickan

Efter en sömn på 10 timmar smakar det extra bra med frukost. Hemma hos mamma och pappa finns det nästan oändligt många frukostalternativ. Jag valde i alla fall yoghurt med frysta hallon (de ligger underst) toppat med solrosfrön och hasselnötter, och en kopp kaffe till det. Saknar förstås den ordinarie frukostbrickan med Mumin på, men denna träbricka fungerar bra som substitut.

Ett möte med våren

Jag har åkt ner till Gävle för att få uppleva lite vår och grönska. Det är så fantastiskt fint den här årstiden i nedre mellansverige, och det får mig att längta ännu mer efter att flytta ner. Nu är det visserligen mindre än tre veckor kvar tills vi får flytta in i lägenheten på söder, så väntan är kort.

Här kommer en talande bild som beskriver mitt möte med våren.

Mamma har verkligen ordnat en praktfull tulpanrabatt, som också inrymmer andra små vårskönheter, som kungsängslilja och pärlhyacint.

Mot kvällen drack vi kaffe ute på altanen, och åt hembakad rabarberpaj, som jag och mamma bakat tidigare på dagen.

Det är så skönt att känna att sommaren är på väg. Jag hade nästan givit upp hoppet om att få uppleva en vår det här året, då det snöade i Umeå förra helgen. Men problemet var snabbt avhjälpt genom att sätta sig på bussen till Gävle, och här ska jag nu stanna i veckan, och till helgen åker vi upp till stugan i Hälsingland.

Och just det, imorgon kanske jag ska ta och visa mina senaste loppis och auktionsfynd. Så får det bli. Nu är det dags att sova. Godnatt!

Hemmagjord sushi

Oftast när vi äter sushi brukar vi tillaga den själv. Det är riktigt roligt att göra, och man kan helt välja själv vad man vill ha i och på. Det krävs en del förberedelser innan man kan börja göra sina rullar, så helst ska man ha gott om tid.

Det första man bör göra är att koka riset. Det finns ett särskilt slags sushiris, som är riktigt kostsamt, men vi brukar använda grötris, vilket fungerar precis lika bra. Riset ska koka ca 10-12 minuter, tills det är mjukt, och medan riset kokar kan man koka ihop en vinägrett till riset. Den brukar vi göra på 3 delar vitvinsvinäger, en del socker, en del salt och en del vatten som vi värmer tills socker och salt löst sig i vätskan. Vill man kan man köpa färdig risvinäger istället!

Häll vinägretten över det varma riset, och låt det svalna. Medan riset svalnar kan man passa på att skära upp och förbereda fyllningen. Som fyllning kan man ha olika sorters grönsaker, och fisk om man så vill. Om man gör sushi med fisk är det viktigt att fisken varit fryst i minst ett dygn innan tillagning, för att minimera den lilla risken att få i sig någon parasit. En annan sak att tänka på när man väljer fisk är att den skall vara schysst fångad och inte rödlistad. För att veta att vild fisk är fångad på rätt sätt kan man titta efter om den är MSC-märkt.

När riset svalnat brer/trycker man ut det tunt på noriark, men lämnar en bit tom högst upp på arket.

Lägg sedan din valda "fyllning" som en rand längst ned på noriarket och börja rulla. Som rullhjälp använder vi en så kallad "sushimatta", vilket gör att man får jämt tryck över hela rullen, och att norin inte går sönder. Men är man försiktig fungerar det lika bra utan mattan.

När du rullat nästan ut till kanten, stannar du upp och stryker lite vatten längst ut på norin, så att den kan fästa ihop bra vid skarven. Låt den färdiga rullen vila, medan du börjar med nästa smaksensation!

När alla rullar är färdiga är det dags att skära upp dem i lagom stora munsbitar. Då är det viktigt att ha en riktigt vass kniv så att man inte trycker sönder sushin.

Servera sedan med wasabipasta, japansk soya (eller kinesisk soya blandat med vatten) och gari (inlagd ingefära) om du så vill.

Tyginspiration

Detta underbara tyg ska få pryda våra kuddar i vardagsrummet. Jag har tyvärr inte inhandlat det än, och vet inte om det finns att köpa i någon butik. Men om det inte finns att köpa "över disk" går det att beställa på Ohlssons tygers hemsida!

I julas sydde jag kuddfodral i ett tyg med samma mönster, fast i rött (såklart). Det som är så bra med detta klassiska mönster är att det passar till allt... nästan.

Meddela mig gärna om ni ser det i butik, för det är alltid trevligare att köpa det direkt än att behöva beställa det.

Bilder kommer senare, om, eller när, jag lyckas få tag i tyget och sy kuddöverdragen.