It's begining to look alot like christmas...

Med en dag kvar till julafton börjar en liten julstämning infinna sig. I år bestämde vi oss för att skippa att göra ett pepparkakshus och istället göra ett stort dekorativt pepparkakshjärta som vi hängt upp i köksfönstret nu. Vi passade också på att baka ett gäng småhjärtan som vi dekorerade i olika mönster. Riktigt underhållande.

Kristyren till pepparkakorna fungerade riktigt bra. Den gör du genom att vispa ihop 1 msk äggvita, 1,5 dl florsocker och 1 krm ättiksprit med elvisp. Sedan använder du antingen en sprits, eller bara en vanlig fryspåse som du gör ett litet hål i, i ena hörnet.

Taket är helt fullt med snö och täcker halva fönsterrutan. Det blir ganska mörkt inne, när inget dagsljus kommer in, men det är samtidigt ganska mysigt. Apropå dagsljus så går vi nu mot ljusare tider igen, det känns skönt. Bilden ovan togs för några veckor sedan. Det var nog senaste gången jag såg himlen och solen.    

Det var mycket diskussioner mellan mig och David huruvida vi skulle köpa en gran i år eller inte. I början var David fast besluten att vi skulle ha gran, och jag tyckte det var onödigt, sakta men säkert bytte vi sedan åsikt till att jag ville ha gran och David inte. Hur som helst så sprang vi på denna skönhet för en billig penning och tyckte att det var den bästa gran vi någonsin kunnat tänka oss.

Julgransdekoration har alltid varit ett hett debattämne i både Davids och min familj. Och jag är glad över att jag och David står på samma sida i den debatten. Granens topp ska vara fri från både stjärna och spira och glitter hör absolut inte hemma i en gran. En annan sak vi är överens om är att det är finare att ha små lampor i granen i stället för de klassiska julgransljusen. Några halmkottar och röda rosetter fick också smyga sig in.

Julgodis hör också hemma runt jul, det hör man ju på namnet. Men jag har inte gjort särskilt mycket julgodis i år... kanske för att eleverna har fått göra det på skolan, och det räckte kanske? Nej, jag vet inte. Men idag är jag sugen på att göra marmeladgodis och något med saffran. Får se hur det blir.

Annars händer inget särskilt dessa dagar. Vi hänger inomhus och dricker kaffe och te, tar några promenader, hälsar på våra familjer och liknande. Det är nog det bästa med jul. Att bara hänga med folk och inte göra något särskilt. Och som lärare har man ju den förmånen att ha jullov i drygt 2 veckor. Underbart!


Om vi inte hörs innan jul vill jag bara passa på att säga God Jul från kvarteret Levanten!

Jag lever....

Har nästan glömt bort den här stackars bloggen. Men lovar att göra något inlägg snart. Det börjar närma sig jul och utomhus är det mängder med snö. Hur mysigt som helst. Och inne får värmeljusen hjälpa till att sprida stämning. Vi hör senare, ha en bra dag!

Jag, lånaren.

Jag har en väldigt bra granne. En sådan granne som man kan låna saker av. Det är bara att plinga på dörren och höra sig för. Och allt möjligt kan man låna av henne. Både kökssaker, kläder och skor. Och en gång, då lånade jag faktiskt ett bord!

Förra veckan tassade jag över för att höra mig för om jag kunde få låna hennes elvisp. En vän skulle komma på besök och jag hade tänkt bjuda på en efterrätt.  Men istället för en elvisp kom jag tillbaka med två cocktailglas med pannacotta.

Det enda jag behövde göra var en kompott att toppa det hela med. Den gjordes på äpplen och svartvinbär, och smaksattes med kanel och kardemumma.

Min givmilda granne skulle nog inte vara lika givmild om det inte var så att hon även var min syster. Jag bjuder igen ibland, på middagar och kaffestunder. Men det är sällan hon vill låna något själv. Eller ja, hon lånade en sop i helgen, haha. Hur som, jag är tacksam för att jag får låna alla dessa grejer. Tack! /Lånaren

Den godaste pumpasoppa jag ätit...

Igår lagade jag och en vän pumpasoppa. Jag har aldrig tillagat vanlig pumpa tidigare, förr utom butternut squash. Vi skippade att följa något recept, utan gjorde som vi tyckte och hade i det vi trodde skulle passa. Eftersom min vän hade det lite krassligt med rymliga kastruller delade vi upp det hela i två kastruller, och passade då på att smaksätta dessa lite olika. Den ena kryddades åt curryhållet och den andra med rosmarin. Den vinnande soppan blev den med rosmarin, helt klart. Men båda var riktigt smakliga. Riktiga mästerkockar, eller?

Eftersom vi inte hade något recept och inte skrev ned det vi hade i, kommer det nog bli svårt att återskapa denna soppa, men nedan är ungefärliga mått och ingredienser som vi hade i (med reservation för att jag glömt något).

Pumpasoppa med rosmarin och chili

en halv charlottenlök
en halv gul lök
1-2 vitlöksklyftor
smör
ca 500 g riven pumpa
1 grönsaksbuljongtärning + vatten
en röd chili
ingefära
rosmarin
svartpeppar
tabasco
salt
matlagningsgrädde
creme fraiche

Hacka löken och fräs den i smör. Ansa pumpan och riv den på den grövsta sidan på ett rivjärn. Stek den kort med löken och tillsätt sedan ett antal deciliter vatten och en buljongtärning. Ta ur kärnorna ur chilin och skiva upp den, riv sedan ingefäran och tillsätt båda i soppan. Krydda med svartpeppar, salt och ett rejält knippe rosmarin. Låt koka i ett bra tag tills pumpan nästan är sönderkokt. Smaka av och fyll på med det du tycker saknas (tabasco?). Tillsätt grädde och en till klick av smöret. Servera direkt efter att den kokat upp på nytt.

Servera med creme fraiche och toppa med kryddor och eventuellt några droppar tabasco.

Smaklig måltid (och tasty meal as well).

Höstlov och en miljon idéer

Jag njuter för fullt av att ha höstlov. Det är min första betalda ledighet någonsin, och det känns ju otroligt lyxigt. Jag har miljoner idéer om allt jag vill hinna med på min ledighet... sen upptäcker jag att det kanske bara finns tid för 37 av alla dessa miljoner idéer. Men ibland är det skönt att bara strosa runt och inte göra något särskilt också.

Jag har klippt luggen, varit en sväng till Umeå, kokat kaffe i mängder, men främst av allt har jag suttit i köket, filosoferandes, med denna vy framför mig.

Lite krydda i vardagen

Kände att jag behövde lite krydda i vardagen, och köpte därför ett halvt dussin "nya" kryddor när jag var och handlade. Nya tillskott till kryddhyllan blev kummin, gurkmeja, paprikapulver, nejlikor, muskotnöt och koriander. Nu gäller det bara att hitta maträtter som dessa kryddor passar till. Muskotnöt har min familj främst bara använt i stuvade makaroner, men sedan en kanadensisk vän hade det i pannkakssmeten fick jag upp ögonen för den kryddan.

När jag var och hälsade på David i Umeå i helgen pratade vi om att lära oss laga några libanesiska rätter, vilket dessa kryddor kommer passa utmärkt till. Snubblade även över ett paket vinblad, så nästa vecka, när David kommer ner, blir det att laga vinbladsdolmar, och kanske några andra meze-rätter.

Kanske världens godaste kaffe

Godaste kaffet jag vet är tillrett i en sådan här mokabryggare. Det blir sådan stark och god smak, och fort går det att koka också. Det händer ganska ofta att jag spiller i lite kanel och kardemumma med det malda kaffet. Och idag gick jag ett steg längre och hade ner några nejlikor i kannan också. Det blev ett riktigt gott julkaffe.

Jag älskar att koka sådant här kaffe. Hela kaffekokandet blir en upplevelse i sig, då kannan fräser och ångar på spisplattan. Sen sprids en underbar kaffedoft i hela lägenheten (tur att man har en liten lägenhet, annars skulle jag ljuga, men nu sprids doften verkligen till hela lägenheten). Har ni kaffeälskare inte testat att göra kaffe i en mokabryggare tycker jag verkligen ni ska ta och införskaffa en sådan och koka er en kopp. Bryggare går säkerligen att hitta på second hand-affärer.

Och jag blir sugen på en till kopp bara av att titta på bilderna...

Låt mig presentera: Knäppismackan!

Jag svängde ihop en sådan smarrig macka nyligen... jag låter den dessvärre gå under namnet knäppismackan, eftersom den är lite udda. Och min systers kommentar när jag beskrev den för henne var något åt hållet "åh, fy fan, ja, du är ju som du är". Men jag menar att gillar man banan och curry pizza så gillar man nog den här mackan.

Du behöver:
Bröd (filmjölkslimpa)
Nötfärs
Lök
Salt
Spiskummin
Taco Salsa
Curry
Banan
Ost

Som bröd använde jag mig av min hembakta filmjölkslimpa. Sådan där med massa frön och frukt (i mitt fall bakad på överbliven fil och müsli). Av limpan skar jag två skivor, som jag bredde salsa på. Nötfärsen stekte jag med lök, salt och spiskummin och lade ovanpå salsan. Sen skivade jag bananer på det och kryddade med curry, och toppade det hela med ost. Mackorna gräddade jag i 225 C i ugnen tills osten smält och fått fin färg.

Dessa knäppismackor serverades med en överbliven slatt vitt vin och några selleristavar. Vilken måltid ;) Mums!

Husmorssysslor finns det alltid tid för

Trots alldeles för många timmars arbete finns det på något vis energi kvar. Det var längesedan jag "hantverkade", men att pyssla i köket har jag fortfarande ork till. I veckan har det gjorts leverpastej och äppelmos. Och ett storkok av linssoppa.

När jag inte är student längre behöver jag inte tänka lika noga på vad jag köper, rent ekonomiskt. Nu har jag istället möjlighet att göra alla dessa bra val i affären, som att köpa ekologiskt och klimatsmart mat. Mest klimatsmart är det väl att äta helt vegetariskt, men för mitt blodvärdes skull, och för mina muskler, äter jag ändå kött.

För att ändå vara klimatsmart har jag bestämt mig för att ha vissa vegetariska dagar, och äta bra sorts kött,  så som lever. Inälvsmat är ju egentligen en restprodukt som de flesta inte tänker på att man kan äta. Men det är både proteinrikt, rikt på A-vitamin och järn. Så i söndags tillagade jag min egen leverpastej, gjord på kycklinglever. Det blev mycket gott, och kommer absolut göras om närmre jul.

Så här gjorde jag leverpastejen: Jag mixade 1 gul lök, 2 små äpplen, en burk ansjovis och 450 g kycklinglever till en smet. Sen tillsatte jag 200 g fläskfärs, 1 ägg, 2 dl grädde, 2 msk mjöl, 1/2 msk salt och 2 krm svartpeppar, och blandade om. Efter det hällde jag smeten i en smord och bröad form och gräddade i nedre delen av ugnen (175 c) i ca 1 timme.

Husmorssysslor kommer det alltid finnas tid för, hur mycket jobb jag än har. Äppelmoset, till exempel, sköter ju sig ändå helt själv. Bara att klyfta ett gäng äpplen, slänga i dem i en kastrull med en liten skvätt vatten och låta koka tills det är mos. Jättegott och helt utan tillsatt socker. (måste tyvärr frysas för längre förvaring).
 

En sista kväll på taket?

sitter på taket igen. Med en kopp kaffe. Det har varit en hård arbetsvecka, som uppskattningsvis kommer att sluta på 65 timmar. Men nu är proven rättade och kommentarerna till utvecklingssamtalen skrivna. Börjar känna mig lugn igen.

Och vem skulle inte känna sig lugn med denna utsikt?

Idag var en levnadsglad dag.

Idag var en sådan dag då allt känns roligt och livet känns enkelt. Jag har fullt av energi i kroppen och massa inspiration. Tror den skinande solen bidrar till mycket.

Har varit ute på en löprunda i en höstfin boulongerskog, sen har jag spelat fiol, druckit kaffe på taket och bara gått runt och myst i lägenheten. Underbar dag! Önskar mig fler sådana dagar.

Det där med att leva som man lär.

Det där med att man inte alltid lever som man lär, eller i mitt fall lär ut, blev tydligt i morse vid frukostbordet. Jag satt och letade efter bra material för en introduktion i näringslära till sjuorna samtidigt som jag åt min gröt. Kom då att tänka på att jag borde ta mitt D-vitamintillskott som jag köpt, eftersom jag inte hunnit vistas i solen på hela sommaren, och inte har tid med det nu heller. Jag plockade fram burken och snubblade då över andra vitamin och mineraltillskott som jag tidigare köpt.

Tänkte snabbt att det nog var bra att ta dessa också, och började lägga fram dem på köksbordet. Jag hällde sen upp ett glas vatten och gick och satt mig igen. Inser då att jag slängt upp dessa piller på sidan ni ser ovan, i Hkk-lärarhandledningen. Jag ser direkt det komiska i det hela och börjar "fylla i" matcirkeln med de olika pillren.

Jag äter väldigt bra mat, så egentligen behöver jag nog inte alla dessa tillskott. Möjligen d-vitaminen eftersom jag sällan får sol och märker att jag blir trött, och järn i bland, då jag tidigare haft brist på det... och b-vitaminen behöver jag, och... haha, jag lever helt enkelt inte som jag lär.

Här har ni i alla fall en frukost med ett gediget näringsinnehåll, så helt galen har jag inte blivit!

 

Solsken och en lat lördagsmorgon

Det är så underbart att få vakna av sig själv, utan någon tjutande väckarklocka eller störande ljud från grannen. Idag sov jag ända till tio och tassade sedan in i köket och möttes av ett underbart solsken.

Jag åt frukost i lugn och ro. Det blev självklart den nu klassiska frukostbrickan, men hade varken lust eller energi till att räkna ut dess näringsinnehåll.

Hembakat bröd, apelsiner, ett ägg och en kopp kaffe kändes som en bra start.på denna lördag.

Efter det började listskrivandet. Jag vet inte ens om jag skulle fungera som människa utan dessa listor. Jag måste bara skriva ner allt jag har i huvudet, om saker som ska göras, handlas, fixas och donas. Annars blir jag så tankspridd att det knappt går att prata med mig, för jag bara fokuserar på att komma ihåg alla dessa saker... livrädd för att glömma något. Men egentligen, vad skulle det gör om jag bara råkade glömma sätta upp gardiner som jag planerat? Eller jag kanske missade att köpa diskmedel när jag gick till affären. Vad spelar det egentligen för roll? Ibland måste jag bara släppa kontrollbehovet och alla krav och bara flyta med.. men är inte där riktigt än. Idag följer jag min dagordning... och hjälp, klockan är halv ett och jag har knappt betat av första punkten.

Dags att gå vidare in på punkt 2: Gå ut med sopor och dammsuga!

Ps. David, här är tekannan jag köpte igår. med tillhörande mjölkkanna.

Veckan som gick, gick väldigt fort.

Tiden rullar iväg. Det känns som att jag är inne i ett ekorrhjul och springer... och fort går det. Under veckan som just passerat har jag hunnit med en spelmanspub på Tennstopet, ett föräldramöte, firat mamma som fyllt år med en middagsbjudning, igår hade vi teparty på taket och mellan allt detta har jag klämt in jobb och ännu mera jobb. Tillika har jag varit förkyld i snart 1 1/2 veckas tid. Vilken underbar kombo!

Här kommer i alla fall lite bilder från veckan.

När mamma fyllde år lagade jag och syster en middag och bjöd över mamma och pappa. Då var det verkligen en fördel att bo mitt emot varandra. Vi hade öppna dörrar och sprang emellan lägenheterna medan vi lagade mat och efterrätt. Vi bestämde oss för att duka i vårt kök eftersom syrrans kök blev så rörigt när vi lagade maten där.

Det bjöds på torskrygg (MSC-märkt så klart!) med blomkålspuré, stekt sparris och sockerärtor, baconsmulor och till det skirat smör med pepparrot i. Syster var mest ansvarig för middagen, och det blev riktigt lyckat.

Jag ansvarade för efterrätten och det blev en chokladmousse med halloncremé och färska hallon på toppen. Mycket smarrigt.

Sen följde några dagar med jobb, och så kom äntligen fredagen, med ett spontant teparty på taket.

Och det kan ha varit sista kvällen på taket för i år. Det var riktigt kyligt. Men med filtar och värmeljus satt vi där ute länge och drack te, åt mackor, ost och kex 

Alla tog med sig lite olika läckerheter, och självklart blev bordet överfullt och lika så magen efteråt.

Vi trängde ihop oss och satt fem personer på taket. Jag satt längst ut med denna trevliga vy över söders höjder. Tomater och kryddväxter börjar vissna ned och det märks att hösten är i antågande. Det börjar bli dags att hänga upp gardiner och tända ljus inomhus, för nu är sommaren över.

Storstädning på levanten

Igår öste regnet ned på söder, och jag har dragit på mig en riktig förkylning. Så den planerade lingonplockningen fick jag ställa in och bestämde mig istället för att ha en städdag här hemma. David åkte till Umeå igår, så nu är jag gräsänka, och ja, det är alldeles gräsligt ensamt här hemma. Tyckte det kändes lite tråkigt att inte få visa honom hur fint det blev efter städningen, och hur gott det luktade. Kom då på att jag faktiskt kan lägga upp bilder här så att han kan se, det var ju så det var tänkt från början.

Köket börjar ta form, men vi saknar fortfarande lister och hyllplan. Och en fläkt ovanför spisen. Jag satt upp en tavla igår också, föreställande ett kollage med kökstema. Vet egentligen inte vad jag tycker om det. Den är ganska inbjudande men ändå inte så snygg. Men bättre än ingenting!

Det blev en snabb middag bestående av egenodlade ärtskott, diverse salladstillbehör, bönor och ägg. Och en vinägrett med massor av vitlök, för förkylningens skull.

Hallen röjde jag också upp och ställde undan sådan jag inte använder för tillfället. Där märks det också att jag nu bor ensam, med bara mina saker som hänger framme.

Och nu har jag äntligen tagit mig i kragen och börjat använda min herrbetjänt så som det var tänkt. Jag har redan nu hängt fram måndagens kläder, med mina nya kängor, och namnbrickan så klart. Morgonens påklädnadsprocedur kommer gå så mycket snabbare nu när klädvalet redan är gjort. Hoppas jag kan förbereda så här varje kväll. 

Vardagsrummet har fått ett "nytt" hörn där jag tänkte sitta och mysa om kvällarna. Det saknas dock en lampa. Perfekt läshörn annars. Fiolen åkte upp på väggen också, även om jag inte gillar att ha den hängandes där, helst vill jag ha någon form av portabelt ställ att hänga den på. Men att ha den på väggen är bättre än att ha den i låda. När den ligger i sin låda kommer jag mig aldrig för att spela. 

Och blommor är ett måste när man han städat ren och fint. Då är det läge att unna sig en bukett och sprida ut den i små vaser i hela lägenheten.

Det var min lördag. Vill bara tillägga att jag rensade ut städskåpet och strukturerade klädkammaren också... och även låg på knäna och skurade/torkade golven. Det var mindre bra för min förkylning. Men själen blev glad av att få struktur och ordning igen!

Kvalitetstid med mamma.

I fredags hade jag fredagsmys med mamma. Både David och pappa var bortresta, så vi gräsänkor passade på att ha lite kvalitetstid med varandra över en kantarellpizza på taket. Jag har jobbat väldigt mycket den sista tiden så det kändes bra att bara få en lugn kväll tillsammans med mamma.

Det blev middag på taket bestående av sallad, kantarellpizza, melon, körsbärstomater och vin till det. Kantarellpizzan slängde jag ihop av det som fanns hemma, vilket blev väldigt lyckat.

Jag gjorde en vanlig pizzadeg, kavlade ut den tunt, och istället för tomatsås bredde jag ut ett tunt lager med tomatpuré på bottnen. Sedan strödde jag över kantareller som jag smörstekt med vitlök, salt och peppar. Och så hade jag oliver, soltorkade tomater och ost i kylen. Efter att pizzan gräddats strödde jag över strimlad, lufttorkad skinka och dekorerade det hela med en persiljekvist.

"Godaste pizzan jag ätit" var mammas kommentar. Inte illa. Tack för en trevlig kväll!

Då var det dags för en frukostbricka igen.

Denna morgon bestod frukostbrickan av ett sportknäcke med smör, rökt kalkon och egenodlade ärtskott, en grapefrukthalva, en kopp kaffe och en smoothie. Smoothien är gjord på 1 dl kvarg (0.1 % fett), 1,5 dl sojadryck och 1 dl blåbär och hallon. Jag brukar ibland dricka både havremjölk och sojamjölk istället för vanlig mjölk. Inte för att jag är laktosintolerant eller så, men ibland känns det som att jag äter/dricker alldeles för mycket mejeriprodukter. Både för miljön och hälsan tror jag man ska hålla konsumtionen på en lagom nivå, men vad vet jag.

I vilket fall, näringsinnehållet på denna frukost är 19,25 g protein, 26 g kolhydrater och 12 g fett. Frukosten innehåller 280 kalorier och skulle väl helst kompletteras med ett kokt ägg, men det hade jag inte hemma. Det får helt enkelt bli en förmiddagsfika på det här!

Den hemmagjorda fläderchampagnen

För över en månad sedan satte jag grunden till en fläderchampagne, som jag nu har gått och väntat på i veckor på att den ska bli färdig. Grunden gjorde jag av fläderblommor, pressad citronsaft, socker och vinäger. Dessa ingredienser hälldes ned i kokande vatten i en STOR kastrull, och sedan fick detta stå och dra i rumstemperatur i ca 4 dagar (med lock på).

Efter dessa dagar tappade jag upp drycken på glasflaskor, som var väl rengjorda och steriliserad med kokande vatten. Det är väldigt viktigt att flaskorna är riktigt rena, annars kan fel bakterier utvecklas i drycken och gift eller mögel kan bildas.

Flaskorna ställdes sedan på diskbänken i tre dagar, med öppna korkar. Och efter det korkades de igen och gömdes högst uppe i ett köksskåp. Där "glömde" jag sedan bort dem i ett antal veckor för att sedan idag, då jag köpt mig en pall (så jag når upp till de översta hyllorna i köket), hitta dem igen. Och plötsligt hade denna flädersaft liknande dryck förvandlats till sprakande champagne. Inte så stark så klart, med nog så god!

 
Jag var innan mycket skeptisk till att detta projekt skulle lyckas, och blev därför mycket förvånad av att korken verkligen flög av och att flaskan började spruta då jag lättade på kapsylen. Så lyckat!

Får jag lov att presentera: Dagens frukostbricka!

Nu är jag äntligen tillbaka i gamla vanor känner jag. Sommaren är inte riktigt slut men vardagen gör sig påmind, även om jag jobbat och haft vardag hela sommaren. Här kommer en dagsfärsk frukostbricka, och eftersom jag nu jobbar som hem- och konsumentkunskaps lärare tänker jag även uppdatera er med näringsinnehållet i denna frukost.

Det här är en frukost jag verkligen skulle rekommendera då den är näringsrik och med mycket fibrer. Brödet är Wasa sport +, med vanlig keso, rökt skinka och ruccola på. Till det en skål med 1 dl kvarg (0,5 % fett) och ekologisk basmüsli, och till det en halv grapefrukt (utan socker så klart). Sen saknas ju självklart en kopp kaffe och ett stort glas vatten till detta. 

En sådan här frukost passar kanske mest tjejer (med tanke på kalorimängden) och innehåller ca 330 kcal och är tänkt för dig som äter mindre måltider, men oftare (ca 5-6 mål/dag).  Om du inte äter mellanmål är det bra att äta lite mer till frukost, kanske en till macka eller en fruktsmoothie till.   

Näringsinnehållet för frukosten är: Kolhydrater 43 g, Protein 26.5 g, Fett 3,1 g, och självklart innehåller den nyttiga vitaminer och mineraler (så som c-vitamin, folat, vitamin b12, järn, kalium och kalcium)

Vill du ha en mer proteinrik frukost så byt ut mackan mot ett kokt ägg, samt müslin mot färska bär och nötter. Och vill du ha i dig mer fett så välj en fetare kvarg, eller matlagningsyoghurt. 

Fler frukosttips utlovas i höst.
Ha en bra dag!

Vart tog frukostbrickan vägen?

I vintras gjorde jag på helgerna alltid i ordning min frukost på en bricka, men i sommar har jag helt kommit bort från den "traditionen". Den enda frukostbricka jag fick till var denna hotellfrukostbricka, när vi var i Dublin. Hotellfrukost i all sin ära, men nog är det mysigare med den egna lilla frukostbrickan i hemmamiljö en söndagsmorgon. Men lugn, snart är jag tillbaks i gamla vanor, och då kommer frukostbrickan tillbaka med finfina frukostalternativ!

Kvarterets Karlsson på taket.

Jag är så glad över att inte ha någon balkong, och istället ha en vindslägenhet med detta tak att hänga på. Det är så skönt att sitta där högst upp i huset, på kvällen, och lyssna på stadens brus nedanför och som i det här fallet, dricka en smoothie och äta äpplen i klyftor.

Många kvällar har spenderats här, på taket, både i goda vänners lag och i lugn ensamhet. Oftast med David, men även som vid det här tillfället, med vår närmsta granne, min syster. Många fler takbilder kommer nog dyka upp på bloggen, för här trivs vi. Och nu hoppas jag på en lång varm höst så man kan sitta ute långt in i september-oktober.

Kanske dags för en uppdatering?

Här på bloggen står det stilla, vilket är ett tydligt tecken på att mitt övriga liv är ganska "körit". Jag har precis börjat nytt jobb, som hem- och konsumentkunskapslärare på Engelska skolan, och försöker hinna med så mycket roligt som möjligt på fritiden. Så här kommer en uppdatering vad som hänt de senaste veckorna. Kreativt har det i alla fall varit.

Jag har bland annat köpt lite tyger, och även "hittat" några hos mamma, och av dessa sytt kuddar till soffan samt ett (omtvistat) flaggspel. 

Tygerna är av alla möjliga mönster och färger, men enligt mig matchar de perfekt tillsammans. Och för att inte tala om soffkuddarnas matchning till mattan.

Vimplarna, eller flaggspelet, sydde jag för att ha ute på taket. Jag tycker de höjer mysfaktorn avsevärt, men ni får självklart ha en helt annan åsikt. Jag bryr mig inte ;)

 
Flera middagar har intagits på taket, som i söndags kväll, då hemmagjord sushi stod på menyn. Taket har också fått sig lite plantor och kryddväxter... mestadels för trivsamheten, för när det lagas mat glömmer jag lätt bort att det finns kryddor på taket.


I mitten på förra veckan hade jag ett litet kreativt kaos inne i köket, då bröd och muffins skulle bakas på samma gång. Största problemet var nog inte att baka dessa, utan problemet var den rådande platsbristen då vi hade två spisar i köket, var av ingen på rätt plats. Den ena skulle till återvinningen och den andra in i köksbänken.

Sådana här kaosartade bilder läggs sällan upp på en blogg, utan bara de vackra välkomponerade visas. Men här har ni sanningen, fullt naturligt när jag jag är i farten. Vi har nu kommit lite längre i köksbyggandet och fått i väg den gamla spisen och börjat bygga om bänken och gjort plats för den nya. Men än är det en bit kvar.

Vi bestämde oss för att behålla så mycket som möjligt av den gamla inredningen eftersom vi vill ha vårt retrokök kvar. Därför bjuder ombyggnationen på en del problemlösning och prövning av ideér. I dagsläget har vi kommit så här långt.

Sen ska en spisfläkt upp, samt hyllor och en fin bänkskiva. Golvet ska även bytas, men vi har inte riktigt bestämt oss till vad, så det är lika bra att avvakta. Nu måste jag springa vidare. Puss!